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“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”
过年的意义是辞旧迎新,
有传统年俗才有浓浓的年味。
城市生活中新事物越来越多,年味却慢慢淡了。
过年,就是要过传统。
我们把这些传统年俗分享出来,
在对传统的回归中体验真正的年味。
【图片来源于网络】
杀年猪
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杀年猪多在冬腊月,这也是一个“蹭饭吃”的季节。
选个好日子宰年猪,
用猪下水搞出一桌丰盛的杀猪菜,
邀请亲朋好友来到自家小院里,
热热闹闹地吃上一顿。
“大块吃肉、大碗喝酒”,
带来的不只是热火朝天的年味,也寓意着来年大丰收。
熏腊肉
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四川的腊肉,好吃是出了名的。
每年宰年猪的时候,买多大一坨肉,
放腌缸里,腌制数天后取出来,再用柏桠熏后,再挂于在外面晾晒。
灌香肠
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香肠灌好后等到晒干或者熏干
然后等到煮好或者蒸好→切片
→开始吃(吃货直接煮好就开啃,切都省了)!!!
打扬尘
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“腊月二十四,掸尘扫房子”。扫尘除埃寓意“辟邪除灾,迎祥纳福”。新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。
买年货
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在四川过个年,花生、糖、瓜子、胡豆、开心果、水果是标配。
年前,各大超市各种产品应有尽有!
添新衣
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新年开始的时候,万象更新,
从里到外都有一种新的气象。
所以新衣服就像穿插在身上的春联,
表示对春天的庆贺。
而且穿新衣还辟邪,
有驱邪气降吉祥的寓意在里面。
亲,今年你有新衣服穿吗?
贴春联
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亲,你家今年贴春联了吗?
这可是传统年俗里,*有年味儿,也是*重要的一件大事。
贴春联的历史可以追溯到明代,
据说朱元璋在过年的时候下令每家每户都得贴上春联,以示庆贺。
以前的春联都是由家里书法好的长者亲自手写,
虽然麻烦,但多了不少原创的乐趣。
年夜饭
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年夜饭也叫团年饭,大年三十晚吃年夜饭,
四川一般有烧白、杂烩、夹沙肉三大碗,
有腌腊制品下酒菜和其他拿手菜。
全家到齐,团团圆圆,热热闹闹,欢欢喜喜吃顿饭,
过过年,这顿饭要慢慢吃、慢慢喝。
放鞭炮
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“噼里啪啦,噼噼啪啪”是很多人春节听得*多的声音,没有之一!
相传在以前人们放鞭炮是为了驱赶叫“年”的怪兽,
现在放鞭炮就是辞旧迎新,图个喜庆!
不过为了大家的安全和身心健康,
在禁止燃放烟花爆竹的地区千万不要偷偷摸摸地放。
拜年
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这项年俗应该算得上是小盆友的专利了。
当然也是70后、80后、90后这一代人的美好记忆,
初一一大早,起了床就直奔爷爷奶奶房间,拜了年之后就可以拿红包了。
小小的红包承载长辈对小辈的全部祝福。
祭祖
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在传统年俗中,人们在大年三十、或初一初二,还有上坟祭祖的习俗。人们认为这是在跟逝者拜年、送钱的意思,也是在表达对逝者的哀思。如今四川很多乡村都还保持着这样的风俗。由于很多外出工作的年轻人清明节不能赶回老家,而春节都会回家,因此,春节上坟也是特别隆重一项年俗。
闹元宵
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*后,闹元宵、看灯会、放孔明灯、过大年。偶尔还会放一些烟花。
这些新年习俗,您家还保留了几样?
*后恒大中航城项目组全体员工
提前预祝各位,新年快乐、万事如意
在新年里心有所“鼠”!!